Comment assurer la sécurité de votre établissement dans le secteur de l'hôtellerie-restauration
Aller au restaurant est une véritable institution au Canada. Avec une telle variété de restaurants, il est difficile de résister à l'envie de se faire plaisir. Nombre d'entre nous travaillent dans le secteur de l'hôtellerie-restauration et sont donc témoins de tout le travail en coulisses : préparation des aliments, cuisson, service, etc. Ce métier exige une grande rigueur et une patience à toute épreuve. Mais le plus important, lorsqu'on travaille en coulisses dans ce secteur, c'est d'être bien préparé. Avec des centaines, des milliers, voire des millions de clients qui fréquentent les différents établissements chaque année, il est crucial d'être prêt à gérer les imprévus, aussi bien en cuisine qu'en salle.
Une trousse de premiers secours adéquate
Tout établissement du secteur de l'hôtellerie-restauration doit disposer d'une trousse de premiers soins complète. Les trousses de premiers soins sont obligatoires sur tous les lieux de travail et leur contenu varie selon le type d'activité et le nombre d'employés présents. Si vous avez des doutes concernant les exigences provinciales applicables à votre établissement, vous trouverez ces informations dans nos articles de blog ci-dessous :
– Exigences en matière de premiers soins en milieu de travail en Colombie-Britannique
– Exigences de premiers soins en milieu de travail en Alberta
– Exigences de premiers soins en milieu de travail de la Saskatchewan
– Exigences en matière de premiers soins en milieu de travail au Manitoba
– Exigences de premiers soins en milieu de travail de l'Ontario
– Exigences en matière de premiers soins en milieu de travail au Québec
– Exigences en matière de premiers soins en milieu de travail au Nouveau-Brunswick
– Exigences en matière de premiers soins en milieu de travail à Terre-Neuve-et-Labrador
– Exigences en matière de premiers soins en milieu de travail en Nouvelle-Écosse
– Exigences en matière de premiers soins en milieu de travail de l'Île-du-Prince-Édouard
On trouve certains types d'articles dans les trousses de premiers secours spécialisées pour restaurants, comme les nôtres. Kit fédéral pour restaurants/transformation alimentaire – Deluxe qui comprend des pansements bleus détectables. bandages bleus détectables Ces pansements sont un exemple d'élément indispensable d'une trousse de premiers secours complète, car leur couleur beige standard les rend beaucoup plus visibles et donc plus faciles à repérer dans la cuisine et parmi la vaisselle. Ils contiennent également un insert métallique détectable avec l'équipement approprié.
Personnel formé
La présence de personnel formé est absolument indispensable dans le secteur de l'hôtellerie-restauration en raison du grand nombre de personnes qui y circulent. Plus il y a de monde, plus le risque d'accident est élevé. Les urgences de toutes sortes concernent le personnel de restaurant : allergies, étouffements, blessures dues à des chutes, à des friteuses ou à des couteaux, etc. Dans un environnement aussi dynamique, le nombre d'accidents est plus important et il est essentiel que tout le personnel soit préparé à y faire face. Les recommandations en matière de premiers secours et de réanimation cardio-respiratoire ont évolué depuis 2015. Si vous n'êtes pas au courant des dernières mises à jour, nous vous invitons à consulter notre blog. Pour en savoir plus, cliquez ici. cliquer ici.
Défibrillateurs externes automatisés
Enfin, les défibrillateurs externes automatisés sont fortement recommandés dans tout établissement, car ces appareils peuvent faire la différence entre la vie et la mort. Certains modèles de défibrillateurs externes automatisés sont particulièrement recommandés pour les environnements de travail, tels que… Défibrillateur Philips HeartStart Onsite. Ce modèle est extrêmement facile à utiliser grâce à ses indications visuelles et sonores qui guident l'utilisateur en cas d'urgence, même sans formation préalable. Pour plus d'informations sur le défibrillateur Philips HeartStart Onsite Cliquez ici et/ou visionnez la vidéo ci-dessous :
Si vous avez des questions concernant l'un des produits mentionnés ci-dessus ou si vous souhaitez recevoir un devis pour un défibrillateur externe automatisé, veuillez contacter l'équipe de Premiers secours Canada à l'adresse suivante : 1-855-322-4243.